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Coquilles - salsa fresca - erwtencrème met munt
Coquille - salsa fresca- crème de petits pois avec menthe
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Garnaalkroketjes – rouille - peterselie
Croquettes de crevettes - rouille - persil
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Rundercarpaccio - parmezaam - rucola - zongedroogde tomaten
Carpaccio de bœuf - parmesan - roquette - tomates séchées
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Huisgerookte Zalm - crème van dille - krokantje
Saumon fumé maison - velouté de fenouil - croquants
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Rundstartaar – salade – frietjes
Tartare de boeuf – salade – frites
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Irish Rib Eye – Salade – frietjes
Irish Rib Eye – salade - frites
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steak Rossini (filet mignion) - gebakken foie gras - reductie saus van rode wijn - rostis
Steak rossini (filet mignon) - foie gras poêlé - sauce réduite au vin rouge - röstis
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Zeetong - salade - frietjes - beurre noisette
Sole - salade - frites - beurre noisette
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kabeljauwhaasje - aardappelpuree - baby spinazie - mousselinesaus
filet de cabillaud - purée de pommes de terre - pousses d’épinards - sauce mousseline
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kreeft - linguine pasta - pijpajuin - kruidenboter / per 100 gram/
langoustines - linguine pasta - cébette - buerre maître d’hôtel / par 100 g/